Il peut s’agir d’un four à chaleur tournante, d’un four vapeur, d’un four combiné ou d’un four à pizza. Chaque type convient à des usages spécifiques.

La classe énergétique indique l’efficacité énergétique de l’appareil sur l’étiquette énergie. L’échelle va de A (le plus économe) à G (le moins économe). Une meilleure classe consomme moins d’électricité et aide à réduire la consommation et les coûts.

Sur les tables de cuisson à zones variables, plusieurs zones peuvent être combinées en une grande zone pour utiliser une plaque grill ou une grande cocotte.

Indique le nombre de fours dont dispose une cuisinière. Plusieurs fours offrent davantage de flexibilité pour préparer différents plats en même temps.

Le mode de nettoyage indique comment l’appareil se nettoie, par exemple manuellement, à la vapeur ou avec un programme autonettoyant comme la pyrolyse.

Les rails télescopiques d’un four permettent de faire coulisser facilement les plaques ou grilles sans les incliner.

La sécurité enfants empêche l’appareil d’être allumé par accident ou les réglages d’être modifiés involontairement. Les enfants ne peuvent ainsi pas utiliser facilement les commandes.

Le raccordement de phase indique si l’appareil fonctionne sur une alimentation monophasée ou triphasée. Les tables de cuisson puissantes nécessitent souvent un raccordement triphasé. Vérifiez que votre installation électrique est adaptée.

La puissance nominale indique la puissance maximale de l’appareil en watts (W). Vous pouvez ainsi vérifier si votre installation électrique convient.